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Bette épinard
Cette variété naine se récolte au fur et à mesure de la pousse et se consomme à la façon des épinards. Nombreuses feuilles, peu amples, d’un vert foncé, toutes les parties, cardes et feuilles sont comestibles.

Semis : Mars à Juillet, en lignes distantes de 40 cm. La graine de poirée est multigerme et donne naissance à plusieurs plants. Les séparer. Eclaircir à 20 cm sur le rang (on peut aussi repiquer les "plançons")

Récolte : Mai à Novembre deux mois après le semis. Couper feuille à feuille ou plante entière.

La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOONOONNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNOONOONN

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