| | Aussi nommé parfois "Faux Anis" ou "Fenouil Bâtard", l'aneth est cultivée pour son feuillage au parfum prononcé. Son goût est légèrement anisé et rappelle à la fois le fenouil et la menthe. |
| | | Variété de basilic remarquable par ses petites feuilles, très aromatiques, elles sont agréablement citronnées et très parfumées. Le plant mesure 30 à 40 cm de hauteur et produit des petites fleurs blanches. |
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| | Variété de basilic à toutes petites feuilles très aromatiques. Port compact formant une jolie boule, se prête bien à la culture en pot. Très utilisé pour les pestos. Le basilic a besoin de chaleur pour se développer. |
| | | Pour la soupe au "Pistou "dans le sud de la France, le basilic est une plante aromatique annuelle à grandes feuilles lisses et vertes. Il faut prévoir une exposition chaude et bien ensoleillée, il peut se cultiver en pot. |
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| | Pour la soupe au "Pistou "dans le sud de la France, le basilic est une plante aromatique annuelle à grandes feuilles lisses et vertes. Il faut prévoir une exposition chaude et bien ensoleillée, il peut se cultiver en pot. |
| | | Variété aux grandes feuilles allongées d’un joli pourpre luisant un peu cloquées très parfumées, le goût est un peu plus poivré que le basilic à grandes feuilles. Le fort attrait ornemental crée le contraste au jardin. |
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| | Cette plante, officinale et champêtre en même temps, donne une multitude de jolies petites fleurs faisant penser à des marguerites. La camomille est très parfumée, on utilise les capitules en infusion médicinale. |
| | | Variété à côtes creuses, à jets fins et au feuillage très parfumé. Très rustique. Plante drageonnant facilement, elle vous donnera des feuilles en abondance dans un coin oublié du jardin aromatique. |
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| | Le feuillage léger est très découpé d'un vert blond. Tiges fines. Gout très aromatique. Délicieux comme condiment, à utiliser cru de préférence pour garder tout son arôme délicat et sa saveur légèrement anisée. |
| | | Le feuillage léger est très découpé d'un vert blond. Tiges fines. Gout très aromatique. Délicieux comme condiment, à utiliser cru de préférence pour garder tout son arôme délicat et sa saveur légèrement anisée. |
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| | Appelée également Cive, la ciboule est une vivace aux feuilles cylindriques et creuses. A la base le bulbe est peu renflé et allongé. Elle s’utilise souvent en entier, mais l’on peut couper les feuilles au fur et à mesure. |
| | | Les feuilles tubulaires sont très allongées et creuses. La saveur est proche du goût de l'oignon, mais en plus doux. Les jeunes feuilles hachées font partie de ce qu'on appelle les "fines herbes". Culture facile. |
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| | Les feuilles à la saveur particulière sont utilisées fraiches en garniture comme le persil. Elle donne de petites fleurs blanches à maturation qui donnent elles-mêmes des graines à utiliser comme condiment. |
| | | Cette variété présente des feuilles très découpées, à la saveur agréablement piquante. Cette variété très productive est facile à cultiver car elle pousse en pleine terre et très rapidement, à faire avec les enfants. |
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| | Elle est très appréciée pour son arôme épicé. Pour permettre un meilleur développement des feuilles, coupez les fleurs. La marjolaine se plante au soleil et dans des sols légers, elle dégagera un délicieux parfum. |
| | | Variété traditionnelle de Provence, il forme des feuilles vertes de taille moyenne plus ou moins claires. Il est très parfumé et typé. Il est reconnu lent à monter à graines. Port buissonnant adapté à la culture en pot. |
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| | Plante aromatique vivace buissonnante à souche tapissante de 60 cm de hauteur, ses tiges dressées de couleur rouge portent des petites feuilles vert foncé, très aromatiques au parfum extraordinaire. |
| | | Plante aromatique très frisée, à feuillage découpé vert foncé. Plante prolifique et généreuse, les feuilles sont très parfumées, elles repoussent rapidement après chaque coupe. Cette variété résiste au jaunissement. |
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| | Plante aromatique très frisée, à feuillage découpé vert foncé. Plante prolifique et généreuse, les feuilles sont très parfumées, elles repoussent rapidement après chaque coupe. |
| | | Plante aromatique très frisée, à feuillage découpé vert foncé. Plante prolifique et généreuse, les feuilles sont très parfumées, elles repoussent rapidement après chaque coupe. Cette variété résiste au jaunissement. |
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